一、牛樟芝的起源：來自台灣山林的珍稀「森林紅寶石」
台灣早期原住民與山林共生，在傳統文化中，牛樟樹不僅是重要的建築材料與祭祀用具，更是他們生活智慧的結晶。
牛樟芝，這種僅生長在牛樟樹上的獨特真菌，因此很早就被原住民發現並應用。傳說中，原住民將其視為珍貴的瑰寶，常將其泡酒或作為日常滋補強身之用，關於其神奇功效的傳說也在民間流傳開來。
這種擁有橘紅或深褐色菌體的真菌，散發著獨特的牛樟木芳香，並帶有令人印象深刻的苦味。長輩們常說：「越苦越好，越有感。」這個獨特的苦味究竟是什麼呢？答案就在於牛樟芝最核心的活性成分——三萜類。
二、牛樟芝的科學驗證：解密三萜類的獨特潛力
牛樟芝（學名：Antrodia cinnamomea）是一種台灣特有的藥用真菌，它對生長環境極為挑剔，僅依附在台灣海拔約 450 至 2000 公尺的牛樟樹上，且必須是腐朽或倒伏的牛樟木材的陰暗潮濕處，甚至深入心材內壁。
野外環境下，牛樟芝子實體要成長至可採收的成熟階段，往往需要數年甚至數十年時間。
除了台灣獨有真菌之外，牛樟芝如此備受矚目，關鍵在於獨特的化學組成，
許多研究機構與生技公司進行了多項關鍵實驗，發現所含的三萜類化合物，種類遠超其他蕈菇（如靈芝約有 50 種，而牛樟芝高達 200 多種），含量也相對更高。
牛樟芝分離出數百種三萜類化合物，這類由 30 個碳原子組成，結構極複雜且多樣，其中透過研究證實具有獨特的生理調節作用，例如：
1. 肝臟機能支持： 科學文獻指出，部分三萜類可能有助於保護肝臟細胞、促進肝臟健康，對於生理機能的正常運作扮演重要角色。
2. 提升保護力： 可能有助於調整體質，提升身體對環境變化的適應能力。
3. 滋補強身與精神旺盛： 協助身體增強體力，維持日常活動的活力。
4. 調節生理代謝： 部分成分可能對新陳代謝有所幫助，進而支持整體健康。
三、牛樟芝培育方式：影響活性成分的關鍵因素
牛樟樹的經濟價值高，早期未建立法規約束，造成大量盜伐，截止目前數量已相當稀少，台灣政府列入一級國寶級保育樹種，嚴禁砍伐，並嚴格規範牛樟芝販售前須提供合法原料來源及安全認證。
主要培育方式分為以下幾種：
1. 牛樟樹種植： 從源頭開始的培育方式，很考驗種植環境、水源、養分等條件，目前數量相當稀少，且從種植到可以產生牛樟芝需時甚久。
2. 椴木培養： 模擬野生環境，將牛樟芝菌種接種在牛樟椴木上培養，但是其來源是否合法需要小心，而且要注意木材來源是否真得是牛樟木以及重金屬汙染問題。
3. 固態培養： 將牛樟芝菌種培養在由穀物、纖維等組成的固態培養基上。這種方式能有效產出豐富的多醣體，也能含有一定比例的三萜類，相較液態培養，成分更為完整。
4. 液態發酵培養： 最快約 7 到 14 天就能完成菌絲體培養，將牛樟芝菌種在液體培養基中發酵，
此法主要產生牛樟芝菌絲體，產品以多醣體為主，但三萜類含量通常極少或缺乏，因此其保健效益與野生或椴木培養子實體有所不同。
必須提供的安全認證及研究報告：
1. 原料詳細加工或製造過程說明：必須清楚說明牛樟芝原料是如何生產、加工的，包括其培養方式（例如：椴木栽培子實體、固態培養子實體、液態發酵菌絲體等），以及從原料到最終產品的所有製程細節。
2. 90天餵食毒性試驗報告： 這個試驗會在大鼠等實驗動物上進行，以評估長期（90天）食用該牛樟芝原料可能產生的毒性反應，並找出其「無明顯不良作用劑量 (NOAEL)」。
3. 原料規格證明：提供牛樟芝原料的詳細規格，包含主要成分（例如：三萜類、多醣體）的含量分析、微生物檢測、重金屬檢測等，確保原料的品質和純度。
以下報告對產品安全性要求更高評估 :
1. 90 天人體安全性評估： 試驗設計為健康受試者每日口服 6 粒（早晚各 3 粒），連續服用 90 天後，所有參與者在生化檢驗值上皆未出現不良變化，顯示本產品在建議劑量下具有良好耐受性與安全性。
2. 國際專利認證 : 日本、韓國、歐盟 Novel Food 許可
